Bloody-Mary

Le cocktail bloody mary est un mélange de vodka, de jus de tomate, de jus de citron et d’épices. Il existe plusieurs théories sur son origine, mais aucune n’est certaine. Voici quelques-unes des hypothèses les plus courantes :

• Le nom du cocktail serait une référence à la reine Marie Ire d’Angleterre, surnommée Bloody Mary, « Marie la sanguinaire », à cause de sa politique de persécution des protestants.
• Le cocktail aurait été inventé par le barman Fernand Petiot, au Harry’s New York Bar à Paris, dans les années 1920, pour le comédien américain Roy Barton, qui aimait le jus de tomate.
• Le cocktail aurait été créé par l’écrivain Ernest Hemingway, au Ritz de la place Vendôme, pour boire un verre qui ne sentait pas l’alcool, afin de ne pas éveiller les soupçons de sa femme, Mary Welsh, qu’il appelait Bloody Mary.

Ce cocktail fait partie des grands classiques et se déguste avec une branche de céleri en garniture.